Resep Membuat Masakan Nusantara Enak Soto Betawi " "
Resep

Resep Membuat Masakan Nusantara Enak Soto Betawi

Bisa menyiapkan makanan yang berbeda setiap saat untuk keluarga tentunya menjadi keinginan setiap orang. Terlebih bagi ibu rumah tangga yang ingin menyajikan masakan nusantara yang berbeda untuk membuat keluarga lebih bahagia. Untuk pilihan masakan nusantara sendiri anda bisa memilih seperti jenis makanan dari daerah betawi yaitu soto betawi. Untuk membuat masakan seperti soto betawi sendiri tentunya harus dibuat dengan cara yang tepat sehingga resep yang untuk bahan-bahan dan bagaimana cara mengolahnya harus diperhatikan dengan baik.

Bagi anda yang ingin membuat masakan nusantara soto betawi ini maka untuk bagaimana resep dan cara membuatnya berikut ini diantaranya.

  1. Babat sapi 100 gram
  2. Usus 100 gram
  3. Paru sapi 100 gram
  4. Daging 250 gram
  5. Kelapa parut yag disangrai
  6. Bawang merah 3 siung
  7. Bawang putih 1 siung
  8. Cabai merah keriting 1 buah
  9. Daun salam 2 lembar
  10. Teh jintan ½ sendok
  11. Jahe 1 ruas jari
  12. Batang serai 1 batang
  13. Cengkeh 5 buah
  14. Garam secukupnya
  15. Merica secukupnya

Cara membuatnya pertama-tama rebus terlebih dahulu bahan daging sampai empuk lalu tiriskan. Selanjutnya potong-potong dadu daging dengan ukuran dadau kemudian masukan kembali dengan air yang tadi. Selanjutnya rebus juga bahan lain seperti usus, babat, dan paru sampai bahannya menjadi lunak kemudian iris-iris.

Untuk bahan bumbu haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabai, dan bumbu lainnya sampai halus, setelah itu tumis sampai tercium harum dan tambahkan juga santan dan kelapa parut yang telah disangrai. Setelah selesai masukan irisan dari jeroan tadi dan rebus dengan bumbu sampai meresap dan matang. Setelah itu baru siapkan soto betawi dalam wadah atau mangkuk dengan menambahkan bahan lain seperti kentang dan tomat.

Untuk menambahkan rasa yang berbeda anda juga bisa menambahkan bawang goreng atau daun seledri di atas soto betawi. Nikmati soto betawi buatan sendiri bersama keluarga dan nikmati rasanya yang enak dan lezat.

Related Articles

Check Also

Close
Close